O professor Daniel que é Doutor em Recursos Hídricos em Sistemas Agrícolas e Mestre em Engenharia Agrícola e Prof. Do IFF Bom Jesus, fala sobre ensino focado no aluno. Um paradigma a ser quebrado, Empresa Júnior Alqualis JR – Curso de Ciência e Tecnologia do alimento e ainda comenta sobre a produção de cafés especiais de alta qualidade.